Sujet : Congélation des purées |
|  Posté le 28-03-2007 à 18:11:27
| Bonjour,
est ce vous êtes satisfaites des purées que vous congelez ? Car j'ai essayé et je trouve qu'au moment de la décongélation c'est pâteux.
Merci pour vos conseils et astuces.
Nat
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| Posté le 29-03-2007 à 07:56:34
| Bonjour,
Je suis du même avis que vous. Quand je fais la purée, elle est toute lisse mais si je la mais dans le congélateur et que je la décongèle, je trouve aussi qu'elle est toute pâteuse, voir grumeleuse.
Je ne sais pas si nous faisons quelque chose de mal? 
Mais bon mon petit Lucas mange la purée même si la texture est moins bonne.
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| Posté le 29-03-2007 à 09:57:59
| c'est vrai je trouve aussi que les purees une fois decongelees n'ont plus le meme aspect
mais bon cela n'empeche pas samuel de les manger c'est le principal
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