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 Congélation des purées

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VOLGA17
Membre
5 messages postés
   Posté le 28-03-2007 à 18:11:27   Voir le profil de VOLGA17 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à VOLGA17   

Bonjour,

est ce vous êtes satisfaites des purées que vous congelez ? Car j'ai essayé et je trouve qu'au moment de la décongélation c'est pâteux.
Merci pour vos conseils et astuces.

Nat
rimina74
Membre
5 messages postés
   Posté le 29-03-2007 à 07:56:34   Voir le profil de rimina74 (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à rimina74   

Bonjour,

Je suis du même avis que vous. Quand je fais la purée, elle est toute lisse mais si je la mais dans le congélateur et que je la décongèle, je trouve aussi qu'elle est toute pâteuse, voir grumeleuse.
Je ne sais pas si nous faisons quelque chose de mal?
Mais bon mon petit Lucas mange la purée même si la texture est moins bonne.
samcc
Membre
56 messages postés
   Posté le 29-03-2007 à 09:57:59   Voir le profil de samcc (Offline)   Répondre à ce message   Envoyer un message privé à samcc   

c'est vrai je trouve aussi que les purees une fois decongelees n'ont plus le meme aspect
mais bon cela n'empeche pas samuel de les manger c'est le principal

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